【山形アーカイブス】

【「山形県の水産」を掲載しましたのでご覧ください　】

「平成２９年度山形県の水産」（山形県の水産統計資料）を作成しましたのでご活用ください。詳細は下記HPアドレスよりご覧ください。

【「山形県の水産」ＨＰアドレス　】
http://www.pref.yamagata.jp/ou/sogoshicho/shonai/337049/yamagata29.html

（庄内浜文化伝道師講座の写真です）
山形県には約130種類もの魚介類が水揚げされており、季節ごとに様々な旬の地魚を楽しむことができます。
　この地魚がどこで生まれ、成長し、庄内浜でどのように漁獲されるか等のストーリーや食文化、魚のさばき方、料理方法などについて、「庄内浜文化伝道師」が講師となり、県内各地の保育園や学校、福祉施設、地域のコミュニティセンターなどで希望にあわせて伝道師講座を開催しております。
　親子行事や食育教室、地域のコミュニケーションの場に庄内浜の魚を使った料理教室はいかがでしょうか。

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。