【山形アーカイブス】

職員からのおすすめ情報】
庄内DECクラブ「庄内産食材キャンペーン」に行ってきました！】

今月いっぱい、庄内地域の洋食シェフたちの会、庄内DECクラブの協賛店12店で、「庄内産食材キャンペーン『庄内豚と庄内産フルーツ』が行われています。
先日、参加店の１つ、鶴岡市大塚町の「レコルト」さんに行ってきましたので紹介します。
今年11月にオープンしたてのお店。イタリアンとフレンチを融合させたお料理です。
今回のキャンペーンランチは「庄内豚肩ロースの赤ワイン煮込み・季節の根菜と庄内柿のピュレ」。他に、カブのムース・つや姫と根菜のガレット・スープ・デザート（この日は自家製アイスクリームとラ・フランスのコンポート・焼き菓子盛り合わせ）がついています。豪華！
　
　キャンペーン参加店・メニューは下記のアドレスをご覧ください。各店、工夫を凝らしたランチメニューです。
http://syokunomiyakoshounai.com/event/2017-11-01-2.html

なお、このキャンペーンは11月いっぱいで終了ですが、年明けからは新たに、冬の魚介類などを使った「庄内産冬三昧」キャンペーンが始まります。近くなりましたらまたお知らせしますので、こちらもお楽しみに！

＃庄総地域産業経済課

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【んめちゃネット】を見たとお伝えください。