【米粉を使ってふっくらと】
7月29日（土）、酒田調理師専門学校で米粉を使った料理教室が行われ、親子連れなど8組が参加しました。子どもたちは、講師の先生のお手本を真剣に見つめた後、同学校の生徒の指導の下で、夏野菜チヂミとアメリカンドッグづくりにチャレンジしました。
出来たてはパリパリ、時間がたったらモチモチと、さまざまな食感が楽しめるという米粉。市内の産直施設などで手に入りますので、皆さんも米粉料理に挑戦してみては。
この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【山形アーカイブス】を見たとお伝えください。
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