【山形アーカイブス】

山形県鮭川村より

たまには村の特産品を紹介してみる
～食用ほおずき商品～

村内で栽培されている食用ほおずきですが、産直さけまるくんでは食用ほおずきの加工品もいくつか販売しています。ジャムはオレンジ色が色鮮やかで甘みも強いので、ヨーグルトなどにかけてたべたり紅茶に入れるとおいしいです。食用ほおずきのゆべしはおみやげなどに重宝しています。ロールケーキやアイスもおいしいですよ。
ちなみに、村内で生の食用ほおずきが販売されるのは毎年おおよそ９月～１０月あたりです。

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鮭の子館（産直さけまるくん）
TEL　0233－55－4460
山形県最上郡鮭川村大字川口271－2
営業時間　8：30～18：30（3月～11月）
　　　　　9：00～18：00（12月～2月）
火曜定休

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