【山形アーカイブス】

皆様、こんにちは。
昨日に引き続き晴天、母なる山『月山』がはっきりと見えるここ羽黒です。
昨日は≪甑倒し(こしきたおし)≫米を蒸す作業が全て終わった日、でしたので鶴岡市内の『安兵衛寿司』さんで蔵人全員でたくさんお酒を飲んで盛大に労をねぎらいました。
あんなに飲んだのに、今朝はみんなケロッとして、また仕事を頑張ってくれています。
みんな強いなぁ～
この半年ほど、毎日毎日、米を蒸して仕込んできましたが、怪我もなく無事に乗り切れたこと、いつも通り美味しいお酒が出来上がっていることに感謝、感謝です。
昨日吊るした≪雪女神≫で全国金賞とりたいなぁ～

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