【山形アーカイブス】

おはようございます☀️
今日から6月ですねぇ。今年が残り半年かと思うと、年月の流れの早さに震えます((( ´ºωº `)))

では、本日のおすすめをご紹介★
今日は、｢金目鯛のお刺身｣。

(ここからは空想のお時間ですw)
赤い皮目にほんのりピンクの身がなんとも目を惹く金目鯛。荒切りのワサビをちょんっとのせて醤油をほんの少し。口に入れた瞬間に広がる上品な甘味と旨味。追ってワサビがピリッと脂にマッチして、さらに旨味が溢れ出す･･･
そこに合わせるは･･･熱々の白いご飯か、それともキュ〜っと日本酒か、はたまたシュワシュワのハイボール.生ビール？
口の中に作り出す自分だけの幸せの世界･･･
いい感じに想像できました？食べたくなりました？(笑)

実は深海魚な金目鯛。
ぜひ食べに来てみてください♪では本日も皆様のお越しをお待ちしております°･🐠

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。