【山形アーカイブス】

さてさて山形を代表する農産物といえば…「さくらんぼ」ですが、果樹王国と呼ばれる山形県ですのでさまざまある中で代表的なのが「ラ・フランス」ではないでしょうか！
山形県は西洋なしの生産量が全国1位で中でも人気なのがこの「ラ・フランス」。
ちょうど今から食べごろのラ・フランスが市場に並ぶ頃でしょう！

ただしこの果物のちょっと大変な所はその「食べごろ」を見極めるのがちょっと難しいんです。「食べごろ」より早すぎるとまだ硬い食感で遅すぎると柔らかすぎる。。。
さらに色が変化するわけでもないのでパッと見ではわからない。。。
何とも難しい。。。

とお思いの方もいらっしゃるでしょう！ということでこちらのサイトではその食べごろをどう見極めるかが記載されています！是非ご覧になって「食べごろ」ラ・フランスを召し上がってください！

「食べごろ」は本当においしいですよ！
是非ご賞味あれ！
http://nmai.org/guide/lafrance/index.html

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