【焼畑あつみかぶ】

【焼畑あつみかぶ】
1/29 しんしんと降る雪の中かぶを掘りに行ってきました😄
ミシュラン1つ星⭐️のお料理屋さんより注文があり掘りに出かけました!
組合を出るときはものすごい🌨だったのですが、畑に行くと見事に青空が♫
ご機嫌にかぶを掘ってきました!
雪が深くて探すのに手間取りましたが、宝探し気分で1時間かけて2キロ、、、

早く雪が解けないかなぁ〜😭
週末は大阪の辻調理師専門学校のみなさんが、フィールドワークで食材探しにやって来ます!

その様子もアップして行きますね!

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