YBCさんに取材いただきました。
- 2018/1/4
- 観光置賜地方
YBCさんに取材いただきました。
【りんご漬】
の生産者、菅原加工所さんへの取材で、販売店として地産館にも。
りんご漬は置賜で昔から食べられている「りんごの塩漬け」
シャクシャクした食感で、りんごの甘さ、酸味に塩のしょっぱさが効いています。
りんご独特の発酵した香りは好き嫌い別れますが、クセを楽しむ感じはチーズに近いものがあります。
放送は
1月8日（祝）18:15〜
YBC news every.
ぜひご覧ください！
この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【んめちゃネット】を見たとお伝えください。
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