【山形アーカイブス】

2017-130/456軒目
新庄市千門町 梅屋 モツらあめん（650円）

酒田へ移動中の駆込み麺活。梅屋さんは実は初めて。僕はモツ大好きなんですが、新庄名物とりもつラーメンは今まで何処で食べても自分にとって少しですが生臭い風味を感じたりしてたので、ここ数年とりもつラーメンから遠ざかってました。が、久しぶりに試してみたくなり寄ってみたのでした。

丼並々なスープが嬉しい。で、その香りですが全然生臭さは感じません。何となく生姜も感じるのでうまく匂いを消してるのかな。コク深い鶏ガラスープでとっても僕好みな味です。麺は極細手揉み麺で固さもちょうど。色んな部位の鶏モツたっぷりで大好きなモツを十分堪能しました。

お腹いっぱい大満足。とっても美味しかったです。
ごっつぉさまでした～(^^)

ラ労

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