由良産のハタハタ。まだ、ブリコや白子はちいさいですが、その分身は濃厚な旨味十分です。
塩焼きや田楽、湯上げで是非！
はたはたは、魚編に神で鰰と書きますが、その由来は背中の模様に富士山が入っているからなんだとか。どれが富士か全くわかりませんけどね。
#ハタハタ #はたはたの塩焼き #味の里ばんだい
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