【山形アーカイブス】

パッとしないお天気ですが本日も庄内ホルモン酒田店
元氣に営業致します。
こんにちは酒田店副店長佐藤です

皆様当店の国産牛もつ鍋は、塩＆醤油の2種類ございます！
どちらもベースとなる出汁は、アゴやウルメイワシの魚介出汁です！
シンプルな出汁だからこそ野菜や牛もつの旨味をダイレクトに感じる事が出来ます(o^-‘)b
具材の旨味や牛もつのコラーゲンがたっぷりと
染み出したスープを最後までお楽しみいただくために、
〆の雑炊かラーメンまでお楽しみくださいね！
私佐藤オススメは雑炊にチーズをトッピングして、リゾット風に！
スープに溶け込んだ野菜やホルモンの旨みを全部楽しめる雑炊です！
さらにこれは極秘なのですがトマトを入れるとすごく美味しいです
(*´∇｀*)
その際はスタッフに『佐藤副店長のオススメお願いします』
と言って下さい！
さて本日も皆様に美味しいお肉＆ホルモン＆もつ鍋を提供すべく
佐藤気合の仕込みで皆様のお越しをお待ちしております。

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【んめちゃネット】を見たとお伝えください。