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週替わりランチ 第84週目は…
「ヒラメフライと海老チャーハン」です。
・ヒラメフライ(天然店主つりもの)
・サラダ
・エビ卵チャーハン
・スープ
・自家製タルタルソース
1日限定各5食 600円(税込)
11時〜16時まで
ランチ注文の方にドリンク+200円
説明
夏と秋の間で天気も不安定な感じな山形県内、食欲もわいたり無くなったり。安定して美味しいフライを作りました。2kgのヒラメを釣り上げて…食べやすいように5枚におろして皮剥をして。そこに白ワインをベースにした自家製のタルタルソースをかけました。ぜひ!
この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【山形アーカイブス】を見たとお伝えください。