最近のIsKoffeeの日常は焙煎所兼お客様との共有ラボとなってます！
もう言わずもがな、日曜のお昼頃には常連さんが集まり、カッピングするのが当たり前のような流れに！
皆さん、どんどん舌が育ってきてますね！
毎日焙煎した分は全て、お客様との共有スペースでカップしてますので、タイミングよければお買い物ついでにどうぞ混ざって感じてみてください！
なんだか、こういうことが特別でなく、お客様が当たり前のように参加してコーヒーの品質と向き合ってくれてる姿が嬉しく感じた日でした！
この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【山形アーカイブス】を見たとお伝えください。
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