【山形アーカイブス】

今月メニュー☆
http://nmecha.net/archives/news/mammamia-3
おはよーございます*(^o^)/*
さて、今日から6月!!いよいよ今年も折り返しに差し掛かって参りました☆

そして…今月末にはマンマミーア…19周年!!!!
イベントは…これから考えますんで^^;

そんなワケで、とりあえず今月も新メニュー紹介、いってみよ〜(^o^)/

1品目「いかすみトマトパスタ」
いかすみシリーズ第三弾にして、ようやく正統派なパスタ登場です(o^^o)

まぁ、写真はいつものように真っ黒オンリーwですが、今回はトマトソースのベースにいかすみの風味と旨味を加えてみました♪
全てを暗黒に呑み込むダークマターwいかすみ恐るべし^^;

2品目「チリビーンズ トースト添え」
お客様のリクエストで、すんげー久々にチリビーンズ作ってみました♪

う〜んスパイシー!!もう病みつき!!
お酒が止まりませんなぁ(≧∇≦)v

トーストしたバゲットは、乗せるもヨシ、浸すもヨシ(^^)bお好きなように〜☆

3品目「冷しゃぶサラダ」
蒸し暑くなるこの季節にぴったりな、シンプルな冷しゃぶサラダですo(^_^)o

シンプル…ですが、茹でる前のお肉には、「旨味UP」のひと手間が加えてあります!!
ひと手間？…とりあえず一度お試しあれ♪

そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました☆
6月もマンマミーアをヨロシクお願い致しますm(_ _)m

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