■鶴岡産葉唐辛子を原料に東京・浅草の老舗が加工 「江戸前佃煮葉唐辛子」
- 2017/8/7
- 企業・会社・商店
■鶴岡産葉唐辛子を原料に東京・浅草の老舗が加工 「江戸前佃煮葉唐辛子」
鶴岡市内で生産された葉唐辛子を原料に東京・浅草の老舗「日本橋鮒佐（ふなさ）」が加工した「江戸前佃煮葉唐辛子」を、ＪＲ鶴岡駅前にオープンした食文化情報発信施設「フーデェヴァー」で取り扱いを始め、初めて地元でも購入できるようになった。地元の関係者は「甘じょっぱい味の後につんと辛味がくる逸品。地元の方にも食べてほしい」と話している。
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