【山形アーカイブス】

８月の企画営業は、「笹巻作り体験」です！
山形の郷土料理の1つ”笹巻”。殺菌作用のある笹にもち米を入れゆっくり煮ると、モチモチのごはんにきな粉を付けて、おやつにも、ご飯にもなる料理です！笹の若葉が大きく育った頃に葉っぱを集め、暑い夏の農作業の合間に頂きます。

笹巻その巻き方は、もはや料理を超えた手仕事の技！　むずかし～！うまく巻けないな～！　って方も大丈夫！　みなもとやのお母ちゃんが、しっかり教えてくれますよ！

日程　2017年8月5日（土）
時間　10：00受付　10：30開始　煮込み時間1時間程
費用　500円　笹巻３個きな粉付　お持ち帰り
定員　10組限定
注意　煮込み時間中に昼食となります！（食事代別途必要）
　　　お早目にご予約下さい！
　　　8/6（日）体験企画はしていませんが、営業しています！
　　　

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【山形アーカイブス】を見たとお伝えください。