みなもとやの【鮭川うまいもの御膳】は、“鮭川村の旬を御膳にのせて食べていただく”身土不二をコンセプトにしています。
明日お迎えするお客様🍀
おもてなしの準備が整いました。
🌱山菜:根曲竹 ウド ミズ アイコ ウルイ シオデ 蕗 蕨 シドケ
🐟川魚:ウグイ
そして、竹の器を心を込めて仕上げます。
この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【山形アーカイブス】を見たとお伝えください。
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