【山形アーカイブス】

おはようございます。
明け方に降った大雨は止み、今は所々晴れ間が見える山寺です。
暑さも落ち着き、秋の気配が感じられます。
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さて、本日より河北町 矢ノ目糀屋さんの五八味噌を使用したNEWフレーバー”豆乳味噌キャラメル”が登場いたします。
今期は乳製品を使わず豆乳で仕上げました。
五八味噌のコクと香りにキャラメルの苦味が効いた香ばしさが何とも言えないハーモニーを奏でています。
是非ご賞味くださいませ。
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そしてさらに、鶴岡市 鈴木屋本店のだだちゃ豆をソルベットにてご用意しております。
昨日は皆でヒイヒイ言いながら豆剥きをしました…。
汗と涙の結晶のこちらも旨味と塩味が抜群です！
こちらも是非ご賞味くださいませ。
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本日も皆様のご来店をお待ちしております！
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【8/22（木）～9/2（月）使用素材のご紹介】
・山形県飯豊町 ながめやま牧場：放牧酪農牛乳、放牧酪農ヨーグルト
・山形県中山町 白山：スモモ
・山形県鶴岡市 ベジパレット：ブルーベリー
・山形県鶴岡市 佐藤農園：メロン
・山形県鶴岡市 鈴木屋本店：だだちゃ豆
・山形県東根市 そらいろBerry Farm：ボイセンベリー
・山形県東根市 太田フルーツファーム：白桃、黄桃
・山形県最上地方 最上ラズベリー会：ラズベリー
・山形県新庄市 お茶の福田園：オリジナル抹茶「福」、特別焙煎ほうじ茶
・山形県河北町 矢ノ目糀屋：五八味噌
・広島県尾道市 おがわ農園：有機栽培レモン
・イラン シャルジャン農園：ピスタチオ
・イタリア ピエモンテ州 コリランガ農園：ヘーゼルナッツ
・ペルー：有機カカオ豆
等々…
※上記素材のうちいくつかを使用して、6～8種類/日のフレーバーをご用意いたします。どんなフレーバーに出会えるかは当日のお楽しみ！
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※※各種お問い合わせへのご対応について※※
当店は、ご来店くださったお客様への接客を最優先に営業しております。
そのため、営業中及びその前後の時間帯は電話やSNSメッセージ等でのお問い合わせにお応えできかねることが多くございます。
ご不便をお掛けいたしますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
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一部#乳製品不使用 @ COZAB GELATO コザブジェラート

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