【山形アーカイブス】

庄内ホルモン酒田店、店長の永田です！
当店の大人気で看板メニューに１つでもある
【華咲牛タン】
タンもとと呼ばれる柔らかく歯切れもさっくりで、
ジューシーな旨い部位なんですが、
華咲牛タンにも負けずに人気があるのが、
焼肉の定番の【牛タン塩】です！
タンなかと呼ばれる部位を使っているのですが、
牛タンの魅力である、プリッとした食感に
旨み溢れる肉汁がたまらん部位なんです！
タンもとよりも、タンなかが好き！
そんな常連様もたくさんいらっしゃいます！
私も牛タンが大好きなので、
もっと旨い食べ方はないか・・・
色々と試行錯誤しております！
近日中に牛タンの旨い食べ方をお客様にも
ご提供できるようにがんばります！
庄内ホルモン酒田店
☎０２３４－２３－２９１７☎

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