【山形アーカイブス】

【楯野川 純米大吟醸 七星旗 2016vintage 超限定品】
従来の七星旗とは異なる酒質設計にて醸され、氷温冷蔵の下で複数年間熟成された“もうひとつの7%”が「七星旗2016vintage」として蔵出し開始となりました！
酵母は従来品と異なる協会7号酵母をメインとして使用。食べ物を引き立たせる味わいの銘酒です。

原料米：出羽燦々
精米歩合：7%
酵母：協会701号、協会1801号
日本酒度：-2
酸度：1.8
アルコール：14.0%

720ml 10,800円

https://www.kigawaya.com/sake/tate/sitiseiki2016.html

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