奄美のさざなみ鯛。
初めて使う魚です。
おろしてみたら、外見とは裏腹に、綺麗な白身でした。煮て食おうか、焼いて食おうか、やっぱり刺身か。
これから考えます。
#味の里ばんだい
#山形居酒屋
#山形そば
#さざなみだい
#鹿児島県奄美
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