いつもありがとうございます。
今日は当店のネギのお話(^^)
満月では9月から翌年の4月まで、地元の農家さんに長ネギを作ってもらっています。ただ、5月〜8月の間は、これまで満月用の長ネギ収穫ができず八百屋さんより買っていました。
しかし、来年から5〜8月にも満月専用の長ネギを栽培してもらえることに！ これで年中、おいしい地元産ネギでのラーメン提供が可能となりました。
夏ネギバンザイ！
って、今日は雪降っていますが（笑）
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