本日のマスカットベーリーAの仕込みをもって、2018年の仕込み作業は終了となりました。

今年は新しい醸造方法を試しながら非常に充実した作業内容であったと思います。
朝日町ワインも少しずつ新しい事にチャレンジし、進化していくことがみえました。

これから、2018年ヴィンテージも大変良いものに仕上げていきたいと思いますので、是非お楽しみにお待ち下さい。

#朝日町ワイン
#仕込み
#終了
#マスカットベーリーa
#ワイン

2018-9-5

沖縄産のシークワーサーが届いたので、日本海の小アジと合わせてカルピオーネ（イタリア版南蛮漬）に！

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2019-7-2

全旅館営業完全再開に伴い、明日は定休でしたが、モッシェだってだまっちゃいられません😆急遽、明日７月３日水曜は営業日といたします（午前１０時から午後４時まで）

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2019-8-13

おはようございます。

おはようございます。山寺は晴れ。朝から陽射しが強く暑いです。・通常火水曜日は定休日ですが、今…

【山形アーカイブス】