【山形アーカイブス】

【雅山流 大吟醸五年熟成、入荷！】〜ぜひお燗でお試しください！〜

文化の日におはようございます！
やまがた浅野商店、店長です！^ ^

だいぶ冷え込んで、霧が立ち込めた朝の山形市です。

今日は。寒くなってからこそお楽しみいただきたい一本をご案内します。

初蔵出し、商品開発にもストーリーを持ったお酒が入荷しました！^ ^

個人の感想を書いたので長文になります。
お忙しい方には不向きかも…(^_^;)

■雅山流 影の伝説〈番外〉大吟醸無濾過五年古酒（720ml 1,836円）

世界のレストランランキングでトップクラスの実績を誇るサンフランシスコのレストラン「Saison」。
全米一と称されるこのレストランのオーナー「Mark Bright」氏が蔵を訪れ監修した大吟醸です。（スゴっ！）

ー5℃で五年もの長い熟成期間を経て、熟成香があり、上品で奥深く、辛口で軽快な酒質に仕上がっています。
商品説明には「お燗に適しています」との表記があったため、昨夜自宅で試してみました！^ ^

【冷や】
熟成香を感じながら、雑味がなく透明感のある味わいです。旨い！

【ぬる燗】
ふんわりとした香りに変化！
味わいも柔らかく、ふくよかでまろやかに感じます。これまた旨い！

【あつ燗】
あれっ？
ふんわりよりもスッキリした味わいに変わった！
香りもきれいでツンツンせず、爽やかな旨味が拡がる味わい…。ん〜旨い！

個人的には「あつ燗」が一番印象深いです。
「レンジでチン」で構いません。
ぜひ一度お試しください！^ ^

さて！
この連休は天気も良さそうですね♪
連投でご案内した上喜元、栄光冨士、そして雅山流。
どれも年に一度の蔵出しです。
お好みの一本がありましたら嬉しいです！

それでは良い連休を！^ ^

酒質データ等の詳細は、下記のWEBショップページをご覧ください
http://asanosho-ten.shop-pro.jp/?pid=136617433

#雅山流 #影の伝説 #やまがた浅野商店

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