【山形アーカイブス】

調理の温度、火入れによって
食材本来の美味しさを引き出します。

夏イカのレアグリル
イカ本来の甘みを残しつつ、火入れすることにより柔らかい食感も生まれます。

本日からスタートするジェノベーゼスパゲティを是非味わってくださいね。

ズッキーニとじゃがいもを合わせて、パルミジャーノチーズも豪快に振りかけました！
ポワロー（西洋葱）のフリットをトッピングしています。

#レアグリル #ジェノベーゼスパゲティ #地産地消
#カフェツリー山形 #オワゾブルー山形 #山形 #カフェ #cafe #tree #cafetree #ウェディング #yamagata

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。