宮城アーカイブス

【6月のオススメはワタリガニ（ガザミ）！】

　県は、もっともっと県民の皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと、毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています。
　6月のオススメは「ワタリガニ」です。
　東日本大震災以降、県では、ワタリガニが大幅に増加し、近年、全国1位の漁獲量を誇っています。特に、この時期の雌個体には、おなかの中に内子（うちこ）という卵が入ったものもあり、身の味わいとも違った、濃厚な味が楽しめます。おしゃれにパスタの材料にするのもおすすめ！旬のワタリガニの味を是非お試しください。
　また、下記ホームページでは、オンラインショップを開設している県内の水産加工企業等を紹介しています。県産水産物等を買って！食べて！生産者や販売店を応援してください。みやぎ水産の日おすすめ食材を使った簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考に！！
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■ホームページ
　水産業振興課（県産水産物の消費拡大にご協力をお願いします）
　https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/shouhikakudai-2020.html

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