宮城アーカイブス

7/13(土) くりこま夜市 in栗駒岩ヶ崎六日町商店街
7/14(日) ツクツクin湯のまち作並ラサンタ

出店限定商品 その②
『パンナコッタ』

風味と口溶けのいいお気に入りの純生クリームを使い、
ゼラチンの%とか、火入れとか、
いくつかあるポイントに注意し
理想のねっとり感に仕上げてあります。
上には自家農園の赤すぐりで作ったソースを流しました。

自然の赤。
鼻に抜ける独特な香りや渋味、
そしてほっぺたがひっこむほどの酸っぱさは
濃厚な白によく合います。

#いつも通りキッシュ・タルトもあります
#禾食や#Kajikiya
#出店限定商品
#くりこま夜市2019
#ツクツク#湯のまち作並ラサンタ

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