宮城アーカイブス

【みやぎ水産の日　1月のオススメはノリ】

　県は、もっともっと皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています。
　1月のオススメは「ノリ」です。
　宮城県は、全国で一番早く新ノリが出荷されます。特に12月から1月にかけて最初に摘まれたものは「冷凍一番」と呼ばれ味も香りも最高です。
　また、ノリの国内産地としては最北に位置しています。寒流（親潮）の影響を受け養殖されたノリは歯触りが良く、光沢に優れ、甘みをもった逸品です。

■ホームページ
　水産業振興課（毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」　今月のオススメは「ノリ」！）
　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/suisanno-hi7.html

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