宮城アーカイブス

12/28(木)にもって本年度の営業を終了致しました。ありがとうございました。

2018年間は1/5(金)より通常営業です。

最終日はお弁当販売。
に限って「雪」
こんな雪道では、みなさん来なかったら、、、
と心配しておりましたが、わざわざ県外から
「この為に来ました」
と言って来てくださったり、
いつも変わらず来て下さる笑顔、
ちびっ子ちゃん、
久しぶりに会うお客様などなど、、、

みなさんの
言葉と笑顔で、
最高の締めくくりが出来ました。

来年もみなさんに喜んでいただけるような
くさかんむりcafeをやっていきたいです。

今回のお弁当の裏ポイント！

お弁当の箱の上に
店の庭で育てているハーブと木で
ちっちゃなブーケを作り飾ったのですが、
そのフタをあけると、その場所にリンクするような食べ物が入っている！
(草ブーケ) という遊びをしてみました。(笑)

クレソンとブロッコリーを束ねて、
ちくわに押し込む。バルサミコソースをかけて。
ちくわを使用するのが、お弁当ぽさが出るかと思い採用！！

ARIGATOU弁当
・桃と生姜のコーディアルシロップで作る
プルコギ風
・Lifetimeさんの 無農薬、化学肥料不使用、新米ササニシキご飯
・キャロットラペ
・赤カブの柚子とピンクペッパーサラダ
・レンコンのガーリック・ローズマリー炒め
・切り干し大根のエスニック卵焼き
・ちくわの草ブーケ バルサミコソース
・紫芋チップス

2017年、くさかんむりcafeに携わっていただいた全ての方に、
ありがとうございました。

よい年をお過ごしくださいませ。

くさかんむりcafe
すずき らん

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。※お問い合わせやご予約の際は【んめちゃネット】を見たとお伝えください。