宮城アーカイブス

『はじめてのたらこづくり』
わし政宗も石巻にて伊達武将隊バスツアーに合流！！

愛情「たらこのみなと」殿にてお客人達とたらこづくりに挑戦じゃ。

みなと殿では機械を使わぬ「手漬け製法」が美味しさの秘訣である。たらこにストレスをかけぬように優しく扱わねばならぬのじゃ。

これがやってみると実に難しい！

「おいしくな〜れ」と皆で唱えながらの漬け込み・・・仕上がりとなる明後日まで、朝と晩にたらこを揺すってあげねばならぬ。

うーむ、美味しくなーれ！！
完成が楽しみじゃ！

丁寧に教えを伝授してくれた工場の方々よ、ありがとう存ずる。
皆も石巻を訪れた際には、「愛情 たらこのみなと」を訪れるのじゃ。
できたては実に美味し！！

https://www.rakuten.ne.jp/gold/minato-s/

伊達武将隊 伊達政宗

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