宮城アーカイブス

モーツァルトフィガロでは、特別展の度に絵画や作者のテーマや国に沿った料理を考案し、提供しています。

『フィンランドデザイン展🇫🇮』の、特別メニューを幾つか紹介します😋

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写真1枚目
🇫🇮フィンランドプレート🇫🇮
・ヘルシンキ風ミートボール
・サーモンマリネとクリームチーズ
・ライ麦パン
・オニオンスープ
フィンランドの美味しいとこ取りなワンプレート。フィンランド展を観に来たからには是非！召し上がって頂きたいです😋　　　　　
ベリーのホットワインとご一緒にフィンランド気分を味わってみてはいかがでしょうか🍷

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写真２枚目
🇫🇮サーモンとアボガドのクリームパスタ キャビア添え 🇫🇮

『ロヒケイット』と呼ばれる、サーモンとクリームを煮込んだフィンランド料理を、風味豊かなパスタとして仕上げました。キャビアの独特な食感との相性も抜群です🐟

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写真３枚目
🇫🇮キャセロールポテトラザニア 🇫🇮

キャセロールとはオーブンを使用した鍋料理という意味で、フィンランドの代表的な郷土料理にじゃがいもを沢山使用して、FIGAROの人気メニューであるラザニアでアレンジしました。最近寒くなってきたので、今の時期にはぴったりな料理ではないでしょうか😋🍂
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どれも練りに練ったメニューで、とことん突き詰めました。
フィンランドデザイン展を観に宮城県美術館にいらした際は、是非モーツァルトフィガロでお食事をしていってください😊
人気メニューのフルーツタルトも変わらずご準備してます😋

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