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おはようございます。
- 2019/7/27
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おはようございます。
もういつぶりかってくらい作れば作る程迷走していってこれはもはや粉のせいだ！と投げやりになっていましたが昨日焼きのライ麦パンがかなりいい感じになりました。今日はライ麦好きな方お待ちしております。ご予約も承ります！今日も焼いてますがどうなるかです…。
いつもと同じように発酵もばっちりでも何故かダメな日が長く続き、でも毎週毎週焼き続けています。昨日焼いたパンは奇跡的に？良いです！
今日は12時からの営業になります。
暑くなりますので熱中症にお気をつけて下さい。
#麦家 #薪窯パン麦家 #ライ麦100
#ライ麦パン
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