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明日9月29日（金）の日替わりtomteランチは、
- 2017/9/28
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明日9月29日（金）の日替わりtomteランチは、
ベトナム風肉団子
まこもだけのナンプラー炒め
ズッキーニのココナッツ煮
パプリカのマリネ
じゃがいもとピーマンの玉子焼き
玄米ごはん
野菜スープとなっております。
今年も「まこもだけ」が岩手・一ノ関から届きました〜！！
イネ科の植物で筍のような食感でほのかな甘みがあります。収穫の時期が長くないので食べられるのも今だけです。
昨日は太めに素揚げして自家製の神楽南蛮味噌と一緒にお出ししましたが、明日は細く千切りにしてナンプラー炒めに。切り方でまた食感も違ってきますので、召し上がった方もまだの方もぜひ(o^^o)
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