宮城アーカイブス

今週の店頭販売は
5日(金)と6日(土)の2日間です

季節限定メニュー
『キウイのタルト』

キウイには年に2回程美味しさの旬があるので、
季節限定といっても比較的登場頻度は高い

焼く事によって
フレッシュとはまた違う印象に驚き、楽しめる

グリーンで爽やかな酸味を
ゴールドでほのかな甘味を
タルトに乗せる量、割合、厚み
2種のキウイを組み合わせて
口の中で程よく調和します。

旬の間でも特に
皮が張ちきれんばかりにブリんっとしたものを選びます。

際立つ酸味が、
当初は大人のタルトかなと思っていましたが、
意外とお子様にも人気だったこと
田舎のお菓子屋冥利に尽きます

#今週のメニューはコメント欄に載せています
#禾食や#Kajikiya#キッシュ#タルト
#キウイのタルト @ 禾食や

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