宮城アーカイブス

6月22日(土)
今週の営業は本日までです。

オープン当初からのメニューがあります。
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラピカンテ
リコッタ、グラーナパダーノ
4種のチーズを惜しげもなく詰め込んだ

『キッシュ・クワトロフォルマッジョ』

ブルーチーズの主張は言うまでもありませんが
リコッタのミルキーで
ホロホロっとした口当たりも外せない。
断面はほぼ白、どこから食べてもチーズの塊。

シンプルなビジュアルと鼻腔をくすぐる香りのギャップ。
やっぱりチーズ好きにはたまりません。

今日も控えめに並びます。

いつも通り11時オープンです。

#禾食や #Kajikiya #かじきや
#クワトロフォルマッジ
#キッシュ #タルト

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