宮城アーカイブス

【みやぎ水産の日　6月のオススメはホヤ】

　県は、もっともっと皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています。
　6月のオススメは「ホヤ」です。
　ホヤは宮城県が全国一の生産量を誇る初夏の味覚です。その特徴的な見た目から「海のパイナップル」と呼ばれ、独特な風味はやみつきになります。
　刺身や酢の物、和風サラダ等、生で食べることもお薦めですが、天ぷらや炒め物など加熱した料理にも最適です。
　今が旬のホヤをお召し上がりください。

　現在県内量販店と連携した水産物フェアを実施しています。
　詳細は下記ホームページをご覧ください。

■ホームページ
　水産業振興課（今が旬！『みやぎのホヤを食べよう！！』県内量販店と連携した水産物フェアを実施します！）
　https://www.pref.miyagi.jp/release/norinsui/hoyacampaign617.html
　水産業振興課（毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」　今月のオススメは「ホヤ」！）
　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/suisanno-hi201906.html

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