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くさかんむりの
- 2019/5/17
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くさかんむりの
Cafe Du Monde
Beignet & Cafe au lait
5/25(sat)
12:00〜18:00(Lo17:15)
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私が年始に訪れた
ニューオリンズの
「Cafe Du Monde」の名物、
ベニエという粉砂糖がかけられた
中が空洞の揚げたてのドーナツと
チコリー入りのカフェオレ。
ほぼこのメニューのみで24時間営業し、
1862年から続いている老舗。
その時に仕入れてきた
ベニエミックスと
チコリーコーヒーを
使用して、
くさかんむりで再現し、提供させていただきます。
当日のメニューは
ベニエとチコリーカフェオレの
シンプルメニューですが、
店内でのんびーり、その日の時間を
ゆっくりお寛ぎ頂けましたらと思います。
もちろんBGMは、ニューオリンズJazzで
お待ちしております。
ベニエはオーダーを頂いてから
1つ1つ揚げます。
一人営業のため、ご不便をおかけすることも
あるかもしれませんが、ご了承いただけますと
幸いです。
*またベニエは数に限りがございます。
と、いいますのも、試作、練習で貴重な
ベニエミックスを私は、1箱も
使い込んでしまったからです!(号泣&笑)
どうせ行くからには
必ずベニエが食べたい!
という方には、ベニエのお取り置きを
いたしますので、
DMまたは、
kusakanmuricafe@gmail.com
に
「ベニエ予約」と明記し、
①お名前
②数
③電話番号
をお送りくださいませ。
5/25(sat)は桃生町のニューオリンズで
みなさまをお待ちしております。