宮城アーカイブス

いよいよ明日
一日限定open!!

くさかんむりの
Cafe Du Monde
Beignet & Cafe au lait

5/25(sat)
12:00〜18:00(Lo17:15)

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私が年始に訪れた
ニューオリンズの
「Cafe Du Monde」の名物、
ベニエという粉砂糖がかけられた
中が空洞の揚げたてのドーナツと
チコリー入りのカフェオレ。

ほぼこのメニューのみで24時間営業し、
1862年から続いている老舗。

その時に仕入れてきた
ベニエミックスと
チコリーコーヒーを
使用して、
くさかんむりで再現し、提供させていただきます。

当日のメニューは
ベニエとチコリーカフェオレの
シンプルメニューですが、
店内でのんびーり、その日の時間を
ゆっくりお寛ぎ頂けましたらと思います。

もちろんBGMは、ニューオリンズJazzで
お待ちしております。

ベニエはオーダーを頂いてから
1つ1つ揚げます。
一人営業のため、ご不便をおかけすることも多々
あるかもしれませんが、ご了承いただけますと
幸いです。

またベニエは数に限りがございます。
と、いいますのも、試作、練習で貴重な
ベニエミックスを私は、1箱も
使い込んでしまったからです！(号泣＆笑)

すすすすみませーーーん！！！

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