宮城アーカイブス

【みやぎ水産の日　5月のオススメはみやぎサーモン（ギンザケ）】

　県は、もっともっと皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています。
　5月のオススメは「みやぎサーモン（ギンザケ）」です。
　宮城県はギンザケ養殖発祥の地であり、生産量は全国の約9割を占めています。中でも活け締め等の高鮮度保持処理が施されたギンザケは「みやぎサーモン」として、平成29年に宮城県で初めて「GI（地理的表示保護制度）」に登録されました。新鮮で質の高いみやぎサーモンは、刺身・カルパッチョなど生はもちろん、さまざまな料理でおいしく味わえます。

■ホームページ
　水産業振興課（毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」　今月のオススメは「みやぎサーモン（ギンザケ）」！）
　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/suisanno-hi7.html

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