宮城アーカイブス

3月8日(金)、今週の店頭販売は
本日と明日9日(土)の2日間です

定番『キッシュロレーヌ』
キッシュは元々フランスのロレーヌ地方の郷土料理で
「キッシュ」という言葉は隣接するドイツの単
「クーヘン」から来た訛りで、
ドイツ語のクーヘンはいわゆるケーキの意味で
三角形に型どった食べ物はみんな
ケーキと表現していたらしいです

ベーコンとたっぷりの玉ねぎで焼き上げた
「ロレーヌ地方のケーキ」は
シンプルに美味しくてごまかしがきかない

手間をかけたサクサクのパートブリぜ
クリーム感が程良いアパレイユ
そして上質なチーズ
禾食やのベーシックを味わうには
キッシュロレーヌをどうぞ

いつも通り11時オープンします

尚、3/10(日)は旅するイチと二市 1to2 BLDG.に出店です
場所 SELVA泉中央 2Fセンターコート
時間 10:00-19:00

こちらも宜しくお願いします

#禾食や #kajikiya#かじきや
#キッシュロレーヌ#タルト
@ 禾食や

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