宮城アーカイブス

今週の営業は
・5(金) 店頭販売
・6(土) 都合によりお休み
・7(日) ”バディーウォーク仙台2018″にて出店です
https://m.facebook.com/d.smile.tohoku/
時間 10:00-12:00
場所 仙台市・七北田公園

そして、今週より秋限定のタルト
“栗のタルト” が登場します

栗のスイーツの王道といえば
焼きメレンゲの土台に無糖生クリームを絞り
その上をマロンペーストで覆った
あの「モンブラン」でしょう

美味しいしリッチ感もあって、
ケーキ屋さんのショーケースに並んでいたら
必ず選んでしまうくらい好きです

でも禾食やのタルトは、
素材を焼き込んだ美味しさを追求するもの

フレッシュなクリーミーさに何かをプラスしたい

そこで、
ムキ栗にコーヒーリキュールのカルーアで香りを
ローストしたヘーゼルナッツで味と食感を

イメージしたのは「焼き栗」の香ばしさ

更に、焼いたメレンゲを
マロンペーストの上にあしらい
カリッとした部分とグシャッとした部分の
味わいのコントラストを楽しむ

禾食やスタイルの栗タルト是非味わってみて下さい

お取り置きは随時受け付けております
お電話・ダイレクトメッセージにて
お問い合わせ下さい

#今週のメニューはコメント欄に載せてます

#禾食や#Kajikiya#キッシュ#タルト
#栗のタルト
#いちじくのクランブルタルト
#栗とゴルゴンゾーラのキッシュ
#秋限定揃いました

Facebook