宮城アーカイブス

今週の営業は明日より仙台店は土曜日まで、村田店は月曜日まで営業いたします。明日からはタルトレットオポム、紅玉を使用したりんごのパイが始まります。両店舗共にご用意致します。栗のパンは10月中頃までとなります。日によってはお目当てのパンが早々に売り切れてしまう事があります。前日までのご予約をお勧めいたします。（ご予約はお電話のみで受け付けております）
さて、ライ麦パン2種類のお作りする曜日の訂正です。
全粒粉100%は木、土曜日のオープンからご用意。
石臼挽きライ麦粒入り、はちみつ微量入りは金、日のオープンからご用意。ホールでご購入のみ前日夕方から販売可能です（スライス不可）通常1日置いてから販売していたのですが、ライ麦人気の波に焼いた当日から出さざるを得ない状況が続いておりました。しかし水分をたっぷり入れている為スライスはとても困難で、パンにとっても余り良くないため今一度改めます。ライ麦パンは1日寝かせてから販売いたします。もう1日寝かせると薄くスライスするのも楽です。薄くスライスした方が断然美味しいです。美味しく召し上がっていただくため焦らずじっくりとお待ち下さい。
そして小麦全粒粉100%のパン10月お休みいたします。古代小麦全粒粉は毎日お作りしますので、そちらをお試しください。型焼きもお作りします。

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