宮城アーカイブス

本日から始まりました。

8/10(木)〜8/12(土) の3日間限定で提供します「お盆のくさカレープレート」

(＊現在、通常の営業日は、食事の提供は行っておりません。)

お盆といえば、供仏のナスときゅうりで飾る、精霊馬が私のイメージ。
そのイメージばかり頭の中をグルグルグル。
バチが当たるかな？と思いつつも、やりたかったので、取り入れてみました笑
精霊馬をほんの〜り漂わすナスとキュウリをカレーの中にこっそ〜りと。
ちょっとだけ召し上がる際はご先祖様のことを考えていただけましたら、きっと喜んでもらえるはずっ☆

今回はカレールウの中にキヌアを入れてみました。

夏野菜は、Lifetimeさん、くさかんむりスタッフ、ふみさんの実家(桃生町)から。贅沢にたくさん使用させていただきました。

食後には、ふみさん実家のスイカを使用したデザート付きです。甘いよぉ〜。

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。