宮城アーカイブス

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今年も登場します、季節限定メニューです。

『いちじくのクランブルタルト』

生とドライ、2種類のいちじくは、
シナモンと柑橘で香り付けた
赤ワインでコンポート。

サクサクのシュクレに
アーモンドクリームを敷き詰め
いちじくを並べた上には
黒砂糖とオートミールをプラスしたクランブルを

味のイメージは
子供の頃のおやつでよく食べていた
「いちじくの甘露煮」

ザクザクでスパイシーなクランブルの香ばしさと
いちじく本来のねっとりと濃厚な甘み。

今だけの美味しさをぜひ味わってみて下さい。

今週は明日、9日(土)までです。
いつも通り11時オープンします。

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。