宮城アーカイブス

【みやぎ水産の日！7月のオススメはカツオ】

　県は、もっともっと県民の皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています。
　7月のオススメは「カツオ」です。
　カツオは「みやぎのさかな10選」にも選ばれている宮城を代表する魚。気仙沼漁港での生鮮カツオの水揚げ量は、21年連続日本一を誇ります。
　初夏に漁獲されるカツオは「初ガツオ」や「上りガツオ」と呼ばれ、身が引き締まり、サッパリとした味わいが特長です。
　今が旬のカツオをお召し上がりください。

■ホームページ
　水産業振興課（毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」　今月のオススメは「カツオ」！）
　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/suisanno-hi7.html

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