宮城アーカイブス

今日も閉店の時間です。

今日はショコラバナーヌが沢山売れました。
ココアのタルト生地にバナナとアーモンド、ラム酒のリッチなタルト。
小さい焼きドーナッツも作ってみました。
楽しかった。笑

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やっぱり気温が下がるとレアチーズや珈琲ゼリーは売れなくなって、チーズケーキとか、タルト、とかそうゆうのが売れていきます。
何が食べたい、って頭じゃなく、身体でも決定権があるみたいですね。
脂肪とか糖分とか、脳が欲しがっていても身体が嫌がっていたりもする。
(菓子屋がそれ言っていいのか、、みたいな話ですが。笑)

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さてさて、明日も色々ご用意して10時から19時までお待ちしております。
各種テイクアウトできますよ！
明日は塩キャラメルのマドレーヌを焼くので今から僕らも楽しみです！

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。